创新金融网
www.powervod.com

安溪县未雨绸缪,确保茶行业防疫、农事、销售三不误

运载肥料上山

泉州网3月25日讯 (记者 谢伟端 通讯员 陈庚嘉 文/图)时值春种备耕时节,安溪大地寒意渐退,暖阳普照。记者近日采访发现, 安溪茶人们一方面在确保防疫工作不松懈的同时,启动新一轮茶园间伐管理行动,进一步推动茶园科学管理、茶山生态修复,提高茶青品质,稳定茶叶种植,保障今年春茶有序生产;另一方面,茶企们也通过各种渠道扩宽销售渠道。

伐草取道养护茶园

近日,记者遇到安溪铁观音制茶工艺大师陈两固时,他刚刚从位于城厢镇笔架山上的茶园干完活下来。笔架山上的那片茶园是陈两固前几年开始承包的,生产野茶,一年一季。每年的这段时间,他都要组织工人到山上伐草。“野茶都生长在密林中,每年五一收成后,就放养,茶园外的草木长得很快,没几个月时间,就会把进山采茶的路给淹没了。”陈两固说,工人上山后,要挥动砍刀等工具割草、砍野山藤,硬是劈开一条通往茶园的路。现在虽然处在疫情期间,但农时误不得。这些天,陈两固每天带十几个工人上山,他们将砍伐的杂草和藤条捆绑起来,挑到茶园。“去年砍伐的杂草和藤条,腐烂后当成今年的肥料;今年砍伐的则成为明年的肥料。”

陈两固除了管理这片野生茶园外,还在感德和福田交叉处的云中山管理一片50亩的铁观音茶园。前段时间,因为疫情比较严重,耽搁了下肥的时间。这几天,陈两固组织工人到茶园内拉沟、挖坑、填粪,“有机肥通过摩托车载上去,总共下了180包肥料。”

“茶的好坏,70%取决于茶青,30%取决于制作。”安溪铁观音大师刘协宗说,只有将茶园管理好,才能做出好茶。前不久,刘协宗在湖上乡五阆山承包了数百亩茶园。这些茶园分成三部分:放养了60年以上的野生茶、放养了七八年的荒野铁观音,以及普通的铁观音茶园。刘协宗对不同部分实施不同管理,野生茶和荒野观音生长在碎石、红壤之中,生长环境得天独厚,目前,野茶树和荒野铁观音高1.3至1.5米,“我继续将它们留高,适当修剪,一些长得比较密的,挖掉部分植株,进行稀植。”茶油渣特别能助力茶树的生长,刘协宗特地运来多车茶油渣养护茶园。而对于普通的铁观音茶园,他试行自然农法管理。在管理茶园时,刘协宗还有意拍摄成视频,上传到抖音等直播平台上,“目的是让更多人了解安溪的自然环境和茶园管理方法,让他们喝得更放心。”

除此之外,这段时间刘协宗正将湖上乡原本废弃的车站改造成加工厂,“在我看来,加工厂要和茶园分开。”原因有二:一则茶园位于海拔较高的地方,温度太低,不大适合做茶;二则分开能使茶园更加干净。改造后的加工厂,二楼作为制作车间,三楼设几个茶室,供爱茶人在茶季期间前来体验。

在茶树旁挖坑施肥

间伐管理留出“呼吸”空间

连日来,在安溪感德镇大格村的茶山上,时常能看到二三十名工人分组有序地在茶垄间挥锄除去部分茶树,为紧挨一起的茶树赢得伸枝展叶的空间。这让茶垄不再密密麻麻,留足茶树该有的“呼吸”空间。

“间伐管理就是将原本密植的茶树拔除部分,除一株、留一株。”感德镇农业服务中心负责人苏清德介绍,该中心与镇执法大队联合,每天组织30人左右,按计划实施间伐管理,引导散户茶农做好“两留两禁”茶园管理。目前,重点区域为高速公路两侧一重山,涉及岐阳、槐川、槐植、槐东、洪佑、大格6个村,计划先期完成2400亩。“为防范疫情风险,聘请人员均为本地村民,每日上岗前均需通过体温测试,工作时也要求保持一定距离。”

过去,由于短期利益驱使和茶园管理理念误区等原因,茶树过度矮化、种植过分密集、梯壁全部剃光,造成茶山生态严重破坏,茶叶品质大不如前,甚至动摇了感德茶产业的根基。

“当时为追求市场短期利益,盛行‘新枞好’理念,大家盲目地把优质老枞翻掉,换栽新枞,养个一年半载,幼芽一起立马采摘,几年来这般轮换。后来为追求产量,密密麻麻地插苗,正常每亩2500-3000株茶的地,愣是扩充到了5000株、6000株,甚至还有破万株的。”感德茶农老陈摇着头回忆过去的事。

“茶是绿色农产品,生态关乎其性命与品质。没了生态的底色,产品在市场就难免不受信任,甚至饱受质疑。”感德镇镇长林清杰感叹道,“茶树长不高、长不大,鲜叶叶片就小而薄,叶内所含营养物质自然就减少,做出来的茶滋味就略显寡淡,常被留下‘闻香香、喝空空’的不良印象。再者,茶树不茁壮,自身抗逆性差,干旱、寒潮等极端天气,一下就会要了茶树的命。”

痛定思痛,感德镇积极探索绿色发展理念,践行“两山”理论,选择以落实“两留两禁”为抓手,大力推进茶山生态修复,提升茶园管理水平的茶产业发展之路。

刘协宗(左)查看茶园

茶企线上营销风生水起

记者了解到,这段时间,安溪八马、华祥苑、中闽魏氏等大型茶企实施源头鲜叶、原料仓储、茶叶加工、品质检测、物流体系等进行整体作业流程的全面严格防控,并加大力度推进京东、抖音等线上平台销售。

疫情期间,华祥苑不仅按政府要求,做到“保质量、保价格、保供应”三保行动,更启动全链条安全防火墙。疫情发生后,华祥苑在全国各地建设的八大自有茶庄园积极部署,防疫物资第一时间调往茶庄园,并重新规划设立前线作业流程,严加管控,要求进入茶庄园的人员每天测量体温、消毒,工作前对人员隔离观察,进行封闭式管理,对庄园内的生产加工处提高清洁消毒频次,充分保证生产一线每一片鲜叶的品质安全。另一方面,为保障茶工和茶农的利益,避免疫情影响一线农事作业,华祥苑还增设适当的补贴机制,下定决心和伙伴共渡难关。华祥苑位于同安、安溪、云南的三大加工厂,进行整体作业流程的全面严格防控,设立防疫安全防火墙,“公司置备了口罩、酒精、消毒液等充足的防疫物资。进入工厂专人检测体温,对人员、车辆、进入工厂物品进行全面消毒处理。研发检测中心更是增加了多道的严格检测流程,诸如定时对生产环境进行空气检测;生产工作人员定时进行手部取样检测……”华祥苑董事长肖文华说。针对可复工的终端门店,每位员工必须戴口罩、测体温、做好记录,定时洗手消毒,并对店内所有公共区域及茶具严格消毒,尽最大努力为进店客人提供一次性口罩。为全国茶友配送产品上门,全程无接触配送,每份产品都附有安心卡,记录接单人、打包人和配送员的体温状况,全程可追踪,确保为消费者送上安全放心的好茶。

专家提倡在疫情期间多喝茶。“每天1500至2000毫升,多次、少量,主要饮白开水或淡茶水,成人每天7-8杯,不喝或少喝含糖饮料。”肖文华表示,“茶叶是天然植物健康饮料,是中国人的日常饮品,其健康属性不容忽视,有利于促进人体新陈代谢,提升免疫力。”

受疫情影响,部分八马门店尚未开业。在此情况下,八马春茶线下首发当天销量同比增长62%,线上销量在春茶期间(3月1日至3月10日)同比增长77%。八马春茶迎来开门红,其中高端品牌销售也是同比大涨。

春茶贵“鲜”,八马茶业提出60天春茶赏味期。春茶趁“鲜”饮,不仅因为新鲜春茶的口感更加鲜爽,营养物质在赏味期内也更丰富。眼下,提倡全民健康,提升免疫力是最受关注的事情。中国茶叶流通协会发布《倡导科学饮茶,助力健康中国》,鼓励茶企提供更多优质产品和配套服务,助力全民健康。

组织人员伐草取道

安溪铁观音 征集品牌主题语

泉州网3月25日讯 (记者谢伟端)为进一步挖掘和丰富安溪铁观音的核心文化价值,持续提升安溪铁观音的知名度、美誉度、影响力和市场竞争力,安溪县正在公开征集安溪铁观音品牌主题语,用于安溪铁观音的品牌宣传推广。

安溪县是全国重点产茶县,安溪铁观音属于半发酵的乌龙茶类,安溪铁观音品牌价值1425.43亿元。据介绍,本次活动由安溪县茶业管理委员会、中共安溪县委宣传部主办,征集时间截至2020年3月29日24:00。市民可关注“安溪报”公众号,根据征集活动链接提交主题语。主题语内容要求:反映安溪铁观音的特质,文字凝练、简洁形象,易于视听传播和大众传诵,便于宣传和推广。主题语可包含“安溪铁观音”专有名词,字数不超15个字。可附上主题语的创意阐述。

征集活动截止后,主办单位将邀请相关专家组成评委会进行评选,并由安溪县公证处现场公证,评选结果在安溪报和新浪微博@新浪安溪上公布。主办方为获奖作品安排丰厚奖励,设一等奖3件,每件奖励作者人民币10000元(税前),并颁发证书;设二等奖10件,每件奖励作者人民币2000元(税前),并颁发证书。

据介绍,活动开始后,安溪茶企积极响应,已提交了大量的主题语。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。